Cuvée Reserva (2014) - late release

Cuvée Reserva 2016 ist eine Cuvée der klassischen Bordeaux-Sorten und überzeugt durch ihre Komplexität. Der Wein ist rund, die Aromen sind ausgewogen und erinnern an rote und schwarze Früchte. Das Tannin ist weich und gut eingebunden. Aromen von roten Kirschen, Oregano, Cassis, Vanille, Schokolade.

Herstellung Der Petit Verdot von Velis Vineyards wurde unter perfekten klimatischen Bedingungen in Bulgarien angebaut. Nachdem der Wein in Bulgarien hergestellt wurde, erfolgte der Ausbau von einem herausragenden Kellermeister aus dem rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim. Auszeichnung Dieser Wein ist zu Großem bestimmt! Damit der Wein sein volles Aroma entwickeln kann, steht er jedoch erst seit 2017 zum Verkauf und wurde daher noch nicht von den großen Weinkritikern bewertet.

Herstellung Der Petit Verdot von Velis Vineyards wurde unter perfekten klimatischen Bedingungen in Bulgarien angebaut. Die langen, heißen Sommer sorgten für eine optimale Reifung der Trauben. Verarbeitet wurde der Wein von einem hervorragenden Winzer im deutschen Rheinhessen.

Herstellung: Die Trauben dieses reinsortigen Syrahs sind unter optimalen klimatischen Bedingungen in Bulgarien gereift. Anschließend wurde Sie in Deutschland von einem rheinhessischen Winzer vinifiziert und in Barriquefässern ausgebaut. Auszeichnung: Falstaff vergab für diesen Wein 91 Punkte mit folgender Beschreibung: Ein dezenter animalischer, kräuterwürziger und leicht rosinenartiger Duft, den man blind durchaus an die Nordrhône verorten könnte. Der milde, runde Gaumen zeigt dann jedoch das wärmere Klima Bulgairens, der Wein hat Fülle, ohne breit zu werden, das seidige Tannin bleibt sehr lange homogen am Gaumen, die Proportionen wirken im Lot, die Frische ist gut. Feinfruchtiger, kirschiger Nachhall.